weißburgunder auslese

Inhalt: 0,50l

Die Weißburgunder Trauben werden mit Edelfäulebefall von Hand gelesen.

Nach der schonenden Pressung der konzentrieren Beeren beginnt der süße Saft im Stahltank mit der Gärung.

Um seine perfekte Harmonie zu erreichen, reift der Süßwein noch im Holzfass.
Unsere Auslese zeichnet sich mit goldgelber Farbe, zarter Karamell- & Honignote und spannungsreichem Süße-Säure-Spiel aus.
Am Gaumen sehr ausgewogen und angenehme Süße im Abgang; ein sehr gelungener Süßwein!

Ein idealer Begleiter zu Süßspeisen oder Käse.