Frischobst

In unseren Obstgärten wächst so fast alles, was in Österreich gebietstypisch ist.
Aber neben dem traditionellen Obstanbau probieren wir auch seltene, alte oder eben exquisite Fruchtsorten aus.

Frischobst Übersicht:

FRUCHT Erntezeit
Erdbeeren Juni - Juli
Himbeeren
Juni - September
Marillen Ende Juni - August
Kirschen / Weichseln Juni - Juli
Brombeeren Juli - September
Ribisel (rot und schwarz) Juli - August
Stachelbeeren Juli - August
Pfirsich Juli - August
Nektarinen Juli - August
Zwetschken Juli - Oktober
Dirndl (Kornelkirsche) August - September
Aroniabeeren Ende August - Oktober
Weintrauben (diverse Sorten, rot & weiß) August - Oktober
Kiwi September - Oktober
Walnüsse September - Oktober

 

ÄPFEL:  
Earlygold
gelb, feinsäuerlich, spritzig (schmeckt ähnlich wie der weiße Klarapfel)
August
Summerred
gelb, rot gesprengt, knackig, süß
 August
Gala
süßer Herbstapfel
September

Elstar

säuerlicher Herbstapfel

September
Jonagold
Kreuzung zwischen Golden Delicious und Jonathan, saftig, süß
September
Rubinette
klein, würzig, an Cox Orange erinnernd
September
Boskoop
raue Schale, säuerlich, haltbar - für Diabetiker geeignet
September
Cox Orange
säuerlich, saftig und sehr ausgeprägtes Aroma
September
Topaz
säuerlich, fest, haltbar
Oktober
Idared
rot, säuerlich, haltbar
Oktober
Breaburn
fest, kompakt, säuerlich
Oktober

Fuji

süß, wenig Säure, sehr knackig & saftig

Oktober

Golden Delicious

saftig, fest, süßaromatisch wenig Säure

Oktober

Granny Smith

fest, knackig, sehr saftig & stark säuerlich

Oktober

Braeburn

fest, kompakt, säuerlich

Oktober
BIRNEN:  
Clapps Liebling
süß-säuerlicher, milder und feinwürziger Geschmack
August
Williamsbirne
gelb-weißes, sehr saftiges und weiches Fruchtfleisch
September
Kaiser Alexander (Bosc Flaschenbirne)
saftiger, süßer, angenehm edelwürziger und milder Geschmack
September
Gute Luise
feinzellig, saftig, süß und vorzüglicher aromatischer Birnengeschmack    
September
Gellerts Butterbirne
gelb-weißes Fruchtfleisch, schmelzend, sehr saftig, erfrischend
September
Conference
saftiges Fruchtfleisch; hat fast keine Steinzellen
September

Präsident Drouard

sehr saftig, würzig, süß, wenig Säure

Oktober

Lukas Alexander

saftig, süß, schmelzend, kaum steinig

Oktober

Packhams

saftig, schmelzend, feinsäuerlich, Aroma wie Williams Christ Birne

Oktober

Nordhauser Wasserbirne

sehr saftig, süß, feinsäuerlich

Oktober

Nashi

als Apfel-Birne bekannt, saftig, süß-säuerlich, herb, ideal zur Verarbeitung von Marmelade, Saft, Kompott

August-September

Pastorenbirne

Winterbirne, halbschmelzend, mild, leicht süß, saftig

 

 

Oktober

 

Obsthof & Weingut

ALTENRIEDERER

obsthof@altenriederer.at

Tel.: 02783 6475